Перейти к содержимому




Башфорум находится по адресу; www.forum.bash-portal.ru
Фото

Вода, еда - это здоровье!


  • Please log in to reply

8 ответов в этой теме

#1 miraj

 
miraj

    Аҡһаҡал

  • kыҙ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 404 сообщений
  • Ырыуым:Ҡатай
  • Ораным:Тайлаҡ!
  • Ҡошом:Ҡауҙы
  • Ағасым:Артыш
 

Отправлено 16 Сентябрь 2013 - 08:44

Предлагаю здесь писать о продукции надежных фирм;
Также делиться опытом, как определяете качество продуктов.
В общем, все - О КАЧЕСТВЕ!

#2 CancaH

 
CancaH

    Аҡһаҡал

  • Форум ағзаһы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 705 сообщений
  • Город:Өфө
  • Интересы:төрлө-төрлө
  • Ырыуым:Тамъян
  • Ораным:Тутыя!
  • Ҡошом:Ҡарға
  • Ағасым:Ҡарағай
 

Отправлено 16 Сентябрь 2013 - 11:16

Название только изменить надо (вода, еда - это необязательно здоровье…). Мәҫәлән, "Форумсылар тәҡдим итә"("Сәләмәт тормош рәүеше"?).

#3 miraj

 
miraj

    Аҡһаҡал

  • kыҙ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 404 сообщений
  • Ырыуым:Ҡатай
  • Ораным:Тайлаҡ!
  • Ҡошом:Ҡауҙы
  • Ағасым:Артыш
 

Отправлено 17 Сентябрь 2013 - 11:29

Название только изменить надо (вода, еда - это необязательно здоровье…). Мәҫәлән, "Форумсылар тәҡдим итә"("Сәләмәт тормош рәүеше"?).

Сәләмәт ризыҡ, таҙа һыу - сәләмәтлек нигеҙе.
Шуның өсөн хилафлыҡ күрмәйем. Ниндәй һыу эсәһең, нимә ашайһың - шунан тора йыш ҡына һаулыҡтың торошо ла

#4 miraj

 
miraj

    Аҡһаҡал

  • kыҙ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 404 сообщений
  • Ырыуым:Ҡатай
  • Ораным:Тайлаҡ!
  • Ҡошом:Ҡауҙы
  • Ағасым:Артыш
 

Отправлено 17 Сентябрь 2013 - 01:11

Үҙем уйлап сығарған рецепт:
Башта 3 процент тоҙ һалынған һыуҙа мышарҙы 2 минут ҡайнатып алдым (ҡырҡыуы бөтһөн өсөн), шунан 1х1 иҫәбенән алма турап һалдым. Бер лимонды ҡабығы -нийе менән тураным (орлоғон ташланым). 1 килоһына 1,3 иҫәбенән шәкәр һалдым.Төнгөлөккә ҡалдырҙым. Иртән блендер менән иҙҙем дә, ҡәҙимге ысул менән ҡайнаттым.
Инфаркт, инсульт кисергәндәргә мышар ярамай. Ҡанды ҡуйырта икәнен иҫтән сығармағыҙ. Ҡан баҫымын төшөрә, гипотониктар һаҡлыҡ менән ашаһын.

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  121.jpg   10,26К   0 Количество загрузок


#5 ҠунаҡЛиә_*

 
ҠунаҡЛиә_*
  • kунаҡ
 

Отправлено 19 Сентябрь 2013 - 10:21

Әскелтем генә мышар ҡайнатмаһын күптән инде ауыҙ иткән юҡ. Алма, лимон менән айырыуса ла тәмлелер инде - Афарин!

#6 Лесоруб

 
Лесоруб

    Йөҙбаш

  • Форум ағзаһы
  • PipPipPipPip
  • 271 сообщений
  • Ырыуым:Дыуанай
 

Отправлено 20 Сентябрь 2013 - 09:55

Серебро детям пить вредно


18 апреля 2013.

Редакция провела независимое исследование качества продукции крупнейших производителей бутилированной воды Башкортостана. Выяснилось, что опасных для жизни нарушений нет, но реальный состав покупаемой нами жидкости зачастую отличается от декларируемого и оптимального.



К скандальной теме, затрагивающей интересы сразу десяти коммерческих организаций, мы решили отнестись предельно серьезно и обратились за помощью в аккредитованный испытательный лабораторный центр Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ». Даже пробы отбирали со специалистами – нам помогали врачи отделения гигиены питания И.Патрушева и Е. Иванова. В проверке приняли участие 10 крупнейших поставщиков (см. таблицу). Заказчики в точно назначенный срок привезли по три 19-литровых бутыли в редакцию как обычным потребителям. Целостность упаковки зафиксировали медики.

Отношение к собственной продукции чувствуется сразу. «Родник», к примеру, приехал на машине с фирменными логотипами на бортах. Следом за ней машина без опознавательных знаков привезла воду «Истины доброй». Может, действительно «фирменная» сломалась, а может, бутыли на ближайшей колонке залили и запаковали? Некоторые машины пришли настолько грязные, что логотипы угадывались с трудом – из таких «Три ключа». Другие, наоборот, как только что из мойки – «Кристальная», «Красный ключ». На всякий случай все эти факты мы зафиксировали на фотоаппарат.

То же самое было и с оформлением документов. Только на второй день по нашему требованию привезли договор и чек на оплату с той же машины без опознавательных знаков – «Истины доброй». У остальных был сразу весь необходимый пакет документов на руках.

Анализы нам делали больше недели. Говорят, так положено. Перед тем, как отдать в редакцию, их почему-то согласовывали у начальства. Поневоле возникает мысль, что журналистам боялись «выдать» какую-то «бомбу»... И это несмотря на то, что анализы редакция делала за собственные деньги, и заплатив за них более 35 тысяч рублей! Кстати, сокрытие информации об обстоятельствах, создающих опасность жизни или здоровью людей, наказывается штрафом до пятисот тысяч рублей.

В результате на каждый из десяти образцов нам выдали объемное заключение с солидными печатями.

В редакцию регулярно приходит информация о том, что вода некоторых производителей зачастую «зацветает» через неделю после того, как ее открывают. А уж слухи об «отравлениях» бутилированной водой вообще возникают каждые два месяца – говорят о наличии в ней кишечной палочки, гепатита и т.п. Так вот, теперь можно с уверенностью сказать, что даже в весеннее тяжелое время микробиология во всех пробах – в пределах нормы. У одних побольше, у других поменьше... Но до диареи точно не дойдет. Подробности – в первой графе таблицы, норма там – не более 100 единиц. Что же касается цветения воды, то, как утверждают специалисты, не цветет только «мертвая» вода. А с «живой» надо соблюдать условия хранения: не ставить ее на солнце.

Отдельный интерес для нас представлял химический анализ. Все знают, что любую воду (даже если ее позиционировать как самую «природную») приходится очищать. Не осталось, к сожалению, абсолютно чистых родников. Технологии сегодня таковы, что легче воду сделать дистиллированной, как это происходит в домашних фильтрах обратного осмоса. Другое дело, что она не полезна для здоровья. Более того: дистиллированная вода вымывает из организма кальций. Поэтому чаще воду, сначала полностью очищают, а потом насыщают минералами. К сожалению, не всегда полезными для здоровья. Например, кальций замещают на натрий (а это второй санитарно-токсикологический класс опасности!). Показатели можно посмотреть в третьей графе таблицы. В семи образцах натрия до 7 единиц, в «Истине доброй» – 15, в «Трех ключах» – 47,18, аутсайдер по этому показателю «Красный ключ» – 62,92 мг на кубический дм. Кальция в большинстве образцов около 20 единиц. Только в «Таймасе» и «Аквалюксе» заметно меньше – около 10, а в «Красном ключе», «Трех ключах» и «Роднику» значительно больше – 22, 26 и 24 соответственно. Предельно допустимая концентрация по кальцию – не более 130, по натрию – не более 200 мг на квадратный дм. Специалисты говорят, что высокие концентрации минеральных веществ в воде увеличивают жидкостную нагрузку на почки, особенно сильно это проявляется у маленьких детей.

Особое внимание мы уделили содержанию в воде металлов. К нашему удивлению серебро тоже является тяжелым металлом, может быть опасным, более того – его содержание регламентируется специальным СанПиНом. Специалисты сообщили, что серебру присвоен второй класс опасности, то есть «высокоопасное вещество» наряду со свинцом, кобальтом, кадмием, мышьяком, натрием и т.д. Кстати, хорошо знакомые уфимцам хлор и фенолы – это всего лишь третий и четвертый классы опасности соответственно.

В наименовании проб «Три ключа» и «Красный ключ» прямо указано – «обогащенная ионами серебра», «Даймонд» – «с ионами серебра». Анализы показывают, что в «Трех ключах» аргентума – 0,0210 единиц, «Красном ключе» – 0,0047. «Даймонде» – 0,0018. В остальных образцах, несмотря на отсутствие надписей на этикетках, серебро тоже есть, но в пределах погрешности измерения. То есть в 42 раза меньше, чем в тех же «Трех ключах».



За комментарием по этому поводу мы обратились к специалистам и выяснили, что ничего криминального в очищении воды серебром нет. Но есть одна тонкость, которая портит картину. Специалисты утверждают, что не допускается использование серебра в производстве воды для приготовления детского питания. Это должно быть обязательно указано на этикетке продукции. В принципе можно считать это нарушением. А само серебро в таких дозах (даже в мг на литр) может быть потенциально опасно тем, что способно подавлять микрофлору кишечника, что грозит дисбактериозом – особенно это относится к детям.
Александр Никонов

#7 инсафлы

 
инсафлы

    Йөҙбаш

  • Форум ағзаһы
  • PipPipPipPip
  • 224 сообщений
  • Ырыуым:Сәнкем-Ҡыпсаҡ
  • Ораным:белмәйем
  • Ҡошом:юҡ
  • Ағасым:юҡ
 

Отправлено 28 Сентябрь 2013 - 01:56

"Лесоруб"ҡа рәхмәт,бик тә кәрәкле мәғлүмәт,бигерәк тә Өфө халҡы өсөн. Өләсәйҙәрҙең әйткәне алға килде инде:"Кейгәндәре шау сәскә булыр,ашамлыҡ күп булыр,тик ашарға яраҡһыҙ булыр",тип. Иң күп кальций сырҙа икәнен иҫтә тотоп сыр ашарға тырышам. Әммә ҡайһы ваҡыт алған сырҙы ташларға тура килә,береһенән дарыу тәме килә,икенсеһен ауыҙға ла алырлыҡ түгел. "Скупой платит дважды" килеп сыҡмаһын өсөн "Монетка"нан вакуумлап төрөлгән "Гауда" сырын алам. Киҫелеп һалынған,тәме лә тәмле. "Белое облако" кефиры оҡшай тағы. Ә бына балыҡ рационымда бөтөнләй юҡ икән,кем нимә ала,яҙһағыҙ бик һәйбәт булыр ине.

#8 Кудесник

 
Кудесник

    Башҡорт ханы

  • Форум ағзаһы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 512 сообщений
  • Интересы:РЫбалка,охота,история.
  • Ырыуым:Мырҙалар
  • Ораным:белмәйем
  • Ҡошом:юҡ
  • Ағасым:юҡ
 

Отправлено 28 Сентябрь 2013 - 02:58

Намедни бройлеров завалили,здоровые-мутанты.Но мясо вкусное и много.

#9 miraj

 
miraj

    Аҡһаҡал

  • kыҙ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 404 сообщений
  • Ырыуым:Ҡатай
  • Ораным:Тайлаҡ!
  • Ҡошом:Ҡауҙы
  • Ағасым:Артыш
 

Отправлено 13 Октябрь 2013 - 10:31

Знакомый създил по работе на молокозавод в один район. Приехал ошарашенный - при нем привезли известку и свалили во дворе завода. Он решил, что ремонт начинают, но ему объяснили, что известку применяют при створаживании молока :blink: Что, мол, так творог дольше хранится и процесс идет быстрее.(((

Вообще сейчас качество продуктов - ужасное!

Шоколадные конфеты покупаю с большой осторожностью - чего только нет в составе! И это родители дают детям!




1 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых

Башфорум на Башпортале
BaShFoRuM